Chłodnik ogórkowy

Mówią, że upały już odpuszczają, ale w razie gdyby powrócił prosty przepis na kolejny chłodnik. Czytaj dalej

Reklamy

Placuszki z cukinii

Dziś prosty przepis na szybki obiad. Przy użyciu sprzętów kuchennych, przygotowanie posiłku nie powinno zająć Wam więcej niż 30 min (z ręcznym tarciem cukinii nie wiem, nie liczyłam, bo unikam ręcznej tarki o ile tylko mogę:). A że sezon na cukinię w pełni, polecam gorąco to danie, a może lepiej serdecznie, bo gorąco to jest na zewnątrz 🙂

Czytaj dalej

Polskie kiwi czyli sok z cytryny i natki pietruszki

 Jako małe dziecko kategorycznie odmawiałam spożycia natki pietruszki. Pływające zielone farfocle na powierzchni zupy były sygnałem do powstrzymania się od konsumpcji zawartości talerza. Dziś jestem już nieco starsza i odrobinę mądrzejsza 🙂 A natkę pietruszki pochłaniam w każdej ilości i pod każdą postacią np. w formie zmiksowanej, tak jak w dzisiejszym przepisie.

Czytaj dalej

Krem z brokuła i kalafiora

Zaniedbałam Was ostatnio i to znacznie. Na przeprosiny mam dla Was przepis na banalnie prostą zupę.  Przygotujecie ją w maksymalnie 30 min, ale jest jedno „ale”. Koniecznym dodatkiem, który wzbogaca smak zupy są pestki dyni, koniecznie podprażone! Nie idźcie na skróty, wstrzymajcie się chwilę z konsumpcją i nie używajcie zwykłych pestek. Uprażcie je przez kilka minut, a gwarantuje Wam, że ten czas nie będzie czasem straconym.

Czytaj dalej

Risotto z groszkiem i kurczakiem

Zanim wypróbujesz ten przepis upewnij się, że jesteś szczęśliwym posiadaczem ryżu do risotto. Nie, nie używaj zwykłego, bo zamiast kapitalnej włoskiej potrawy wyjdzie mało apetyczna breja. Ryż do risotto ma zupełnie inne właściwości, dzięki czemu ziarna zachowują swoją sprężystość. Zdecydowanie doradzam użycie ryżu do risotto.

Czytaj dalej

Frytki z warzyw

Dzisiejszy przepis jest po prostu banalnie prosty.  Jedyne co musisz zrobić to obrać warzywa, pokroić je i wrzucić do piekarnika. A potem zajadać, zajadać, aż do ostatniej frytki. Powiem Wam w tajemnicy, że najtrudniejszą częścią tego przepisu jest czekanie…na kolejną porcję !

Czytaj dalej

Sałatka z grillowanymi warzywami i kurczakiem

Od kiedy dostałam w prezencie grill elektryczny, praktycznie nie ma dnia, bym go nie używała. Grill to aktualnie mój ulubiony sprzęt kuchenny, z którym rozumiemy się doskonale. Grilluje na nim prawie każdy rodzaj warzyw, grilluję mięso, grilluję też ryby. A wszystko trwa parę chwil, do tego jest smacznie i zdrowo. Jeśli jeszcze nie jesteście szczęśliwymi posiadaczami grilla bądź patelni grillowej, stanowczo zalecam szybki zakup. A skoro wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia (choć we Wrocławiu pogoda bardziej sugeruje zbliżającą się Wielkanoc), polecam zakup sprzętu jako prezentu gwiazdkowego.  A teraz zapraszam Was na kolejny przepis ! 🙂

Czytaj dalej