Marchew to jedno z najzdrowszych warzyw, jest bogata w witaminy z grupy B, wapń zapewniający nam mocne kości, witaminę A, której niedobór może prowadzić do kurzej ślepoty! Chroni nas przed przedwczesnym starzeniem, poprawia kondycję i koloryt skory, słowem lek na prawie całe zło, i po co komu chirurgia plastyczna? Sama często sięgam po marchew w stanie surowym, jej sokiem zaś wzbogacam maski nakładane na włosy.Dziś natomiast spróbujemy marchwi w wersji tradycyjnej, czyli w zupie.