Schab w mleku

Odkąd pamiętam moja mama przygotowując schab, nim wsadziła go do piekarnika, bardzo często moczyła go przez kilka godzin w mleku. Dzięki temu schab pozostawał niezwykle soczysty. A co będzie, jeśli mleka nie odlejemy, co więcej, wsadzimy je razem ze schabem do piekarnika? Otrzymamy najbardziej soczysty, kruchy i delikatny kawałek mięsa,  jaki zdarzyło nam się kosztować. Danie niesamowicie proste do przygotowania, jedynym mankamentem jest konieczność pozostawienia mięso minimum na 8-10h w lodówce, jednak odrobina cierpliwość zostanie sowicie wynagrodzona !

Czytaj dalej

Kurczak w panierce i testowanie produtków marki Prymat

Nie zawsze jest czas na gotowanie bardzo wyszukanych, a przy tym czasochłonnych potraw. Czasem z powodu nadmiaru obowiązków, trzeba zadowolić się czymś prostym i szybkim. W takie dni z pomocą przychodzą gotowe produkty, które dostać można w każdym sklepie. Takimi produktami jest przetestowana przeze mnie ostatnio gotowa panierka do kurczaka oraz sos barbecue otrzymane od Prymatu.

Czytaj dalej