Schab w mleku

Odkąd pamiętam moja mama przygotowując schab, nim wsadziła go do piekarnika, bardzo często moczyła go przez kilka godzin w mleku. Dzięki temu schab pozostawał niezwykle soczysty. A co będzie, jeśli mleka nie odlejemy, co więcej, wsadzimy je razem ze schabem do piekarnika? Otrzymamy najbardziej soczysty, kruchy i delikatny kawałek mięsa,  jaki zdarzyło nam się kosztować. Danie niesamowicie proste do przygotowania, jedynym mankamentem jest konieczność pozostawienia mięso minimum na 8-10h w lodówce, jednak odrobina cierpliwość zostanie sowicie wynagrodzona !

Czytaj dalej

Reklamy

Faszerowana cukinia oraz prawo wg Prawa Agaty.

Dziś w kuchni zagościła u mnie cukinia, a oto co z niej zrobiłam.

Czytaj dalej

Kurczak w panierce i testowanie produtków marki Prymat

Nie zawsze jest czas na gotowanie bardzo wyszukanych, a przy tym czasochłonnych potraw. Czasem z powodu nadmiaru obowiązków, trzeba zadowolić się czymś prostym i szybkim. W takie dni z pomocą przychodzą gotowe produkty, które dostać można w każdym sklepie. Takimi produktami jest przetestowana przeze mnie ostatnio gotowa panierka do kurczaka oraz sos barbecue otrzymane od Prymatu.

Czytaj dalej

Kurczak w sosie z gorgonzoli i komu przysługuje „becikowe”.

Z okazji przypadającego dziś Dnia Matki proponuję przygotować dla naszych Mam coś specjalnego, jednocześnie szybkiego i prostego. Przygotowanie tego dania nie zajmuje więcej niż 30min, a oszczędzony w ten sposób czas, warto spędzić z bliskimi nam osobami.

Czytaj dalej

Chrupiące nuggetsy z kurczaka i o nazwiskach i imionach rzeczy parę.

Na całe szczęście nie przepadam za fast food’ami, a w restauracjach serwujących tego typu jedzenie bywam jedynie okazjonalnie. Dzięki temu, wchodzenie na wagę nie wywołuje u mnie ataku paniki. Istnieje jednak pewna rzecz znajdująca się w menu takich miejsc, która zawsze pobudzała mój apetyt. Mowa oczywiście o nuggetsach. Przez dłuższy czas skutecznie kusiły mnie swoją złocistą, chrupiącą skórką.Ale kusić przestały z dniem, w którym nauczyłam się sama je przyrządzać.. Czytaj dalej