Placuszki z cukinii

Dziś prosty przepis na szybki obiad. Przy użyciu sprzętów kuchennych, przygotowanie posiłku nie powinno zająć Wam więcej niż 30 min (z ręcznym tarciem cukinii nie wiem, nie liczyłam, bo unikam ręcznej tarki o ile tylko mogę:). A że sezon na cukinię w pełni, polecam gorąco to danie, a może lepiej serdecznie, bo gorąco to jest na zewnątrz 🙂

Czytaj dalej

Reklamy

Bezglutenowe placuszki z twarogiem

Od jakiegoś czasu jestem na diecie bezglutenowej, po części z przyczyn medycznych, po części z czystej ciekawości. Początki bywały ciężkie, bo o ile przygotowanie bezglutenowego obiadu nie przysparza mi żadnych problemów, o tyle ogromne wręcz kłopoty sprawia przygotowanie czegoś słodkiego. Nie ma to jak gluten, który zapewnia że każdy nasz wypiek pięknie wyrasta i jest puszysty. Niestety, w kwestii bezglutenowego pieczenia zaliczyłam już kilka dość sromotnych porażek. Dlatego bardzo się ucieszyłam, gdy moje kulinarne eksperymenty doprowadziły mnie do sukcesu, którym chcę się dziś z Wami podzielić.  Placuszki podawane z dżemem czy masłem orzechowym nadają się idealnie na deser do kawy, natomiast oOgraniczając ilość cukru sprawdzą się także w wersji na słono. Spróbujcie koniecznie !

Czytaj dalej

Amerykańskie pancakesy i po co komu Państwowa Inspekcja Pracy.

Idealne na śniadanie i na podwieczorek, sprawdzą się także wtedy, kiedy odwiedzi cię znaczna ilość osób do wykarmienia. Świetnie smakują z każdym rodzajem owoców, czy to świeżych, czy w syropie. U mnie jak zwykle podawane z porzeczkami. Czytaj dalej

Placuszki z jabłkami i podstawy podstaw.

Klęska urodzaju, jaka spadła na moją rodzinę, nadal zbiera swoje żniwa. Mowa oczywiście o wysypie jabłek, który miał miejsce jesienią. Mimo iż niewiele już ich pozostało do skonsumowania, to te które się jeszcze ostały, zostały wyraźnie naruszone zębem czasu. Z rumianej, gładkiej i lśniącej skórki zostały jedynie wspomnienia. Mijający czas bezlitośnie pozbawił ich krasy i w efekcie wypadły z kulinarnego obiegu. Przechodząc obok nich wielokrotnie zastanawiałam się co z nimi począć, by ich los nie był tak marny. Aż pewnego dnia wymyśliłam to…

Czytaj dalej